En este período, los rubros más afectados fueron Bienes y servicios varios (32,7%), Salud (32,6%), y Transporte (31,7%). Sin embargo, Alimentos y bebidas no alcohólicas, con un incremento del 29,7%, tuvo la mayor incidencia, impulsada por aumentos en carne y derivados, así como en pan y cereales.
En el sector alimentario, los cortes de carne y productos de panadería experimentaron aumentos destacados, siendo cuadril (42%), nalga (40%), pan de mesa (38,4%), galletitas dulces (39%), y harina de trigo (52%) algunos de los productos más afectados. En contraste, el tomate redondo fue el único producto que mostró una disminución de precios en diciembre, con una baja del 24,5% respecto a noviembre.
A nivel regional, las provincias del noroeste argentino registraron el mayor aumento de precios en diciembre, con un promedio del 28,4%, mientras que la Patagonia tuvo la tasa de inflación más baja, con un incremento del 24,3%. En el acumulado de 2023, la región Noreste lideró con un alza del 219,5%, seguida por el noroeste (212,5%) y la región Pampeana (212,8%).
En el sector alimentario, los cortes de carne y productos de panadería experimentaron aumentos destacados, siendo cuadril (42%), nalga (40%), pan de mesa (38,4%), galletitas dulces (39%), y harina de trigo (52%) algunos de los productos más afectados. En contraste, el tomate redondo fue el único producto que mostró una disminución de precios en diciembre, con una baja del 24,5% respecto a noviembre.
A nivel regional, las provincias del noroeste argentino registraron el mayor aumento de precios en diciembre, con un promedio del 28,4%, mientras que la Patagonia tuvo la tasa de inflación más baja, con un incremento del 24,3%. En el acumulado de 2023, la región Noreste lideró con un alza del 219,5%, seguida por el noroeste (212,5%) y la región Pampeana (212,8%).
Este contexto llevó a que 2023 cerrara con una inflación acumulada del 211,4%, siendo los últimos 21 días de diciembre parte de la presidencia de Javier Milei y Luis Caputo al frente del Palacio de Hacienda.
