Se llevó a cabo este miércoles una nueva jornada del proyecto de alimentación saludable, con una charla/taller realizada en la Escuela Primaria N° 16 “25 de Mayo”. El evento estuvo a cargo de dos nutricionistas de los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS): Silvina Bonini del CIC 1 y María José Sudán del CIC 2.
Este taller forma parte del programa integral de alimentación saludable implementado en las escuelas primarias de jornada completa. Los alumnos de quinto y sexto año participaron activamente, aprendiendo sobre la importancia del descanso adecuado, la actividad física regular y una alimentación equilibrada. Se hizo hincapié en la capacidad de distinguir entre alimentos naturales, ricos en nutrientes esenciales para un crecimiento saludable, y los ultraprocesados, conocidos por su contenido elevado de azúcar, sal, colorantes y aditivos.
Al finalizar la parte teórica, los estudiantes pudieron experimentar directamente al preparar una mousse de chocolate con porotos aduki y brownies saludables. Esta actividad culinaria no solo educó sobre opciones culinarias más nutritivas, sino que también permitió a los niños disfrutar de una experiencia gastronómica divertida y beneficiosa para su salud.
Estas acciones reflejan el compromiso continuo de la comunidad educativa y de salud en fomentar hábitos alimentarios saludables desde temprana edad, promoviendo así el bienestar integral de los estudiantes.
