El Mercado de Hacienda de Liniers cerró este viernes sus puertas con el último remate tras 122 años de actividad, dando comienzo a una nueva etapa en el partido bonaerense de Cañuelas, donde estará ubicado el flamante Mercado Agro Ganadero (MAG).
Un total de 7.500 cabezas de ganado ingresaron en la última jornada marcada por la nostalgia y los recuerdos entre los trabajadores del centenario establecimiento.
"Es un día que todos esperábamos, donde todos tenemos el corazón metido en la piel; una vivencia muy especial despedir este glorioso y tradicional Mercado de Liniers", dijo a Telam Oscar Subarroca, presidente de Mercado de Liniers SA, concesionaria del establecimiento desde la década de los 90.
Sin embargo, los presentes se mostraron expectantes por el nuevo establecimiento
ubicado en la ruta provincial 6, a 70 kilómetros de la Ciudad de Buenos
Aires, al cual Subarroca consideró como "más funcional" a las
necesidades de los operadores.
Además de instalaciones más
modernas, la expectativa es que el nuevo mercado cuente con la entrada
de "20.000 a 30.000 cabezas semanales", según Jorge Longobuco, gerente
de operaciones.
La última rueda de ventas arrancó a las 7.30 con la habitual puja entre compradores y a las 11 se clausuró oficialmente,
tras lo cual consignatarios, peones y empleados fueron convocados a un
festejo que contará con la actuación de un grupo folclórico.
Por el Mercado de Liniers pasaban 1,2 millones de cabezas de ganado al
año, cerca de 10% de la faena total de bovinos de la Argentina.
El nuevo Mercado Agro Ganadero (MAG) tiene una superficie de 110
hectáreas y una capacidad para 12.000 cabezas de ganado vacuno diarias, y
su construcción demandó una inversión de US$ 20 millones.
Así, quedarán vacías las 34 hectáreas de Mataderos
y comenzará a regir una ley sancionada en la Legislatura porteña del
2001, la 622, que estableció la prohibición de ingreso de ganado vacuno
en pie al ámbito porteño.
De acuerdo con lo proyectado por el
Gobierno porteño, en los terrenos se instalaría un "Espacio Público
Tematizado" que iba a ofrecer un polo gastronómico que ponderaría la
carne argentina y un Mercado Federal abierto a las provincias, donde se
reubicaría la tradicional Feria de Mataderos que funciona los domingos.
Sin embargo, la idea de la gestión local está en duda ya que los terrenos podrían regresar al dominio del Gobierno nacional,
según un entendimiento entre ambas jurisdicciones para que la Ciudad
restituya una serie de inmuebles que le fueron cedidos durante el
mandato del expresidente Mauricio Macri.
La actividad del mercado comenzó el 21 de marzo de 1900,
cuando se faenó al primer animal bajo la administración de los Nuevos
Mercados Públicos de la Capital, y durante décadas permaneció bajo la
órbita estatal hasta 1992, cuando fue privatizado.
Las primeras
opciones para el traslado fueron las localidades bonaerenses de
Mercedes, Chascomús, La Matanza y Ezeiza, hasta que apareció la
alternativa de Cañuelas, la que, finalmente, se convirtió en la nueva
sede del Mercado.